この広告、メッセージは９０日以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事でこのメッセージが消せます。
  

Posted by あしたさぬき.JP at

2008年05月01日

バッハの味噌　バッハの愉楽 響一楽（きょういちらく）

山形市のしょうゆ、みそ製造販売会社　丸十大屋が、
約150日の熟成期間中、蔵の中でバッハを聴かせた
高級みそ｢バッハの愉楽 響一楽｣（300ｸﾞﾗﾑ､630円）を新発売！


昨年4月に発酵蔵にスピーカーを設置。
お気に入りの｢ブランデンブルグ協奏曲｣など､連日バッハを
みそに聞かせたそうです。

丸十大屋の佐藤社長は「バッハを聴けば人もみそも角が取れて丸くなる」
とのこと。


バッハの効果は、発酵期間を90日にしたみそと比べると、
バッハを流すと８80日以下でそれと同じぐらいに熟成が進みます。
味もまろやかに丸くなったでそです。

ぜひ、味わった方は感想を教えてほしいです。


▼丸十大屋
http://www.marujyu.com/

  
タグ ：バッハ味噌


Posted by Golfy at 08:21 │Comments(0)
このページの上へ▲